Jobs 2017-05-24T09:53:01+00:00

Chef Patissier

Top Stelle in einem luxuriösen Fünf Stern Hotel in Süddeutschland

Für ein exklusives Fünf Stern Luxushotel in Bayern suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen Chef Patissier (m/w).

 

Das Hotel verfügt über mehr als 150 Zimmer & Suiten, 14 verschiedene Restaurants, Bars & Lounges, einen exklusiven Wellnessbereich sowie Veranstaltungsräumlichkeiten.

 

Ihr Aufgabenbereich beinhaltet:

  • verantwortlich für den reibungslosen Arbeitsablauf in der Patissierie
  • Vor- und Zubereitung der unterschiedlichen, täglich frisch produzierten Kuchen, Torten und Gebäcke, Desserts sowie Eis- und Sorbetsorten.
  • Warenbestellung, fachgerechte Lagerung, Inventuren
  • Kostenkontrolle
  • Kontrolle der Einhaltung der hohen Qualitätsstandards
  • Dienstplangestaltung, Urlaubsplanung, Personaleinsatzplanung

Anforderungsprofil

  • erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch /Köchin und/ oder Konditor/in
  • einschlägige Berufserfahrung in vergleichbaren Positionen (mindestens Stellvertreter) sowie in einem ähnlichen Umfeld
  • Freude am Beruf
  • Kreativität
  • Organisationstalent
  • wirtschaftliche Arbeitsweise
  • gute Umgangsformen

Sie bewerben sich bei:

teamwork one Salzburg

Schrannengasse 7a

5020 Salzburg

Salzburg, Austria

Tel:  0043-(0)662-88 72 93

Fax: 0043-(0)662-88 72 99

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