Chef de Rang

Sommersaison in einem familiären Landhotel im Breisgau

Unser Kunde ist ein kleines, privat geführtes Hotel mit ca 20 Zimmern,Restaurant für bis zu 100 Gäste (regionale, badische Küche, Bib Gourmand), sowie einem Veranstaltungsbereich für bis zu 100 Gäste.

Wir sind auf der Suche nach einem Chef de Rang (m/w) für die kommende Sommersaison (April bis Oktober)


Zu Ihrem Aufgabenbereich zählen:

• Mise en Place
• Aufnahme von Bestellungen, Betreuung und Beratung der Gäste
• aktiver Verkauf
• A la Carte und Bankettservice
• Vorbereitung der Veranstaltungsräume
• Annahme von Reservierungen

Anforderungsprofil

• erfolgreich abgeschlossene Ausbildung im Service
• Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position und in einem ähnlichen Umfeld
• Erfahrung sowohl im A la Carte- als auch im Bankettservice
• gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch
• Freude am Beruf und an der Arbeit in einem familiären Team
• positives, freundliches Auftreten