Chef de Rang

Am Vorarlberg - Österreich in traumhafter Lage am Bodensee wie auch in den Bergen.

70 Zimmer und Suiten in drei Häuser, Restaurant und Bar, SPA & Wellness.
Umsatzverteilung: 3/4 des Umsatzes in der Hotellerie, 1/4 im Seminar und Restaurantbetrieb.
Weinkeller, offene Küche 2 Hauben - Gault Millau.

Team:
60 Mitarbeiter (davon 12 Lehrlinge) aus Österreich, Schweiz und Deutschland.
Durchschnittsalter ca. 23 Jahre.

Anforderungsprofil

Einen ausgeprägten Teamgedanken - Wir ziehen an einem Strang und haben ein gemeinsames Ziel:
Unseren Gäste eine unvergessliche Zeit in unserem Hause zu bescheren.

Schwerpunkte:
Die Gewährleistung eines optimalen Gästeservice im Frühstück sowie Abendgeschäft durch zügiges, natürlich, freundliches und fachgerechtes Arbeiten nach gegebenen Restaurant-Standards.
Verantwortung für die Bereitstellung des Mise en place.
Führen einer eigenen Station mit aussprechen von Weinempfehlungen.

Wir bieten unseren Mitarbeitern:
das Arbeiten in einem herausragenden Arbeitsklima
Regelmäßige Schulungen
Geregelte Arbeitszeiten im Teil und Durchdienst
Übertarifliche Bezahlung - Personalhaus vorhanden 10 Minuten vom Hotel entfernt.