Chef de Partie
Chef de Partie für ein Top Hotel in Berlin
- Organisation, Vor- und Zubereitung, sowie Betreuung von Buffets und Menüs
- Anrichten von Menüs und Buffets für bis zu 5.000 Personen
- Einteilung, Anleitung und Kontrolle ihm unterstellter Köche und Aushilfen bei Veranstaltungen
- Prüfung von Warenbeständen und selbständige Nachbestellung
- Einhaltung der Ordnung und Sauberkeit nach den HACCP
- Richtlinien in der gesamten Küche
- Zuarbeit bei der administrativen Organisation der Küchen
Anforderungsprofil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
- Flexibilität, hohe Belastbarkeit und Motivation
- Selbständiges Arbeiten aber auch hohe Teamfähigkeit
- Ein Höchstmaß an Zuverlässigkeit
- Freude an neuen Herausforderungen
Sie bewerben sich bei:
teamwork one München
Wiesenweg 6
88410 Bad Wurzach/Allgäu
Mobil: +49 (0) 152 539 398 50
Festnetz: +49 (0) 7564 948 5674
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