Chef de Partie
Karrierechance im Gourmetrestaurant eines Vier Stern Hotels im Salzkammergut
Unser Kunde ist ein Vier Stern Hotel mit ca 20 Zimmern, einem mehrfach von Gault Millau ausgezeichneten Restaurant, das regionale Küche und internationale Spezialiäten bietet, sowie Veranstaltungsräumlichkeiten für bis zu 100 Gäste.
Wir sind - ab sofort - auf der Suche nach einem Chef de Partie (m/w) - Saisonstelle mit Option auf Verlängerung.
Ihre Aufgabenbereiche beinhalten:
- enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung
- Vor- und Zubereitung der Speisen für das A la Carte Restaurant und für Veranstaltungen
- EInhaltung der hohen Qualitätsstandards
- Führung, Schulung und Unterweisung von unterstellten Mitarbeitern
- sachgemäße Lagerung aller Produkte / Lebensmittel
- Mitarbeit bei Inventuren
Geboten werden:
- 5 Tage-Woche
- übertarifliche Bezahlung
- kostenlose Mitarbeiterwohnungen
- Verpflegung auch an freien Tagen
- zahlreiche Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Anforderungsprofil
- erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch - Köchin
- Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position sowie in einem ähnlichen Umfeld
- organisierte und eigenständige Arbeitsweise
- gute Deutschkenntnisse