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Jobs2017-05-24T09:53:01+02:00

Chef de Partie

Jobangebot in einem 5* Leading Hotel of the World im Raum Köln

Unser Kunde ist ein 5* Leading Hotel of the World im Raum Köln (mehr als 100 Zimmer und Suiten, preisgekrönte Restaurants), und ist auf der Suche nach einem motivierten Chef de Partie  (m/w).

 

Ihre zukünftigen Aufgaben beinhalten:

  • Mise en Place
  • Kontrolle der gelieferten Waren, der korrekten Lagerung sowie der Verarbeitung in der Abwesenheit des Küchenchefs und Sous Chefs
  • Mitarbeit bei der Planung und Erstellung der Menukarten
  • eigenständige Führung des jeweils zugeteilten Postens
  • Vor- und Zubereitung aller Speisen
     

Anforderungsprofil

  • erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch - Köchin
  • Berufserfahrung in einem ähnlichen Umfeld
  • sehr gute Warenwirtschaftskenntnisse
  • sehr gute HACCP-Kenntnisse
  • qualitäts- und kostenbewusstes Arbeiten
  • Teamfähigkeit, Flexibilität, Organisationsvermögen
  • Freundliches Auftreten sowie gute Umgangsformen