Bankett Manager

Bankett Operations Manager für ein TOP 5***** Grandhotel in Frankfurt

Führung unseres Bankett Teams sowie Dienstplangestaltung und Urlaubsplanung in Anpassung an die voraussichtliche Belegungsvorschau

Verantwortlich für die Gewährleistung eines reibungslosen Veranstaltungsablaufes sowie die fachgerechte Betreuung, Beratung und Bedienung unserer Gäste

Anleitung, Betreuung und Supervision aller Mitarbeiter, Auszubildenden und Aushilfen im Bankettservice

Verantwortlich für die korrekte Kassenabrechnung und eine reibungslose Zusammenarbeit mit den anderen Abteilungen (Küche, Bankettverkauf, Buchhaltung, etc.)

Beachtung und Einhaltung aller arbeitsrechtlichen Vorschriften und anderer gesetzlichen Bestimmungen (Hygiene, Brandschutz, etc.)

Anforderungsprofil

Abgeschlossene Ausbildung als Hotel- oder Restaurantfachfrau/-mann

Erfahrung in der 5* Luxushotellerie sowie in vergleichbarer Position

Erfahrung in der Führung von Mitarbeitern, Auszubildenden und Praktikanten

Gepflegte Umgangsformen mit Charme und Flexibilität

Teamplayer und Organisationstalent

Umfangreiche Speisen- und Getränkekenntnisse

Liebe zum Detail und zur Kommunikation

Sinn für Gästebetreuung

Verantwortungsbewusstsein und stark ausgeprägtes Selbstbewusstsein

Fließende Englisch- und Deutschkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil