Sous Chef
Saisonstelle in einem schönen Bergrestaurant im Salzburger Land, Raum St Johann. Küchenteam ca 5. Nur Tagesbetrieb
Unser Kunde ist ein schön gelegenes Bergrestaurant (A la Carte und SB-Bereich, Lounge, Terrasse) im Raum St Johann im Pongau.
Wir sind auf der Suche nach einem kreativen Sous Chef (m/w), der / die gerne die Wintersaison in einer der schönsten Wintersport-Regionen in Österreich verbringen möchte.
Das Restaurant ist nur tagsüber geöffnet. 6-Tage-Woche. Unterkunft in Einzelzimmer.
Zu Ihren Aufgaben zählen:
- Unterstützung des Küchenchefs in einem reibunglosen Arbeitsablauf sowie Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit
- Führung, Schulung und Unterweisung des Teams (ca 5)
- Qualitäts- und Kostenkontrolle
- Dienstplangestaltung
Job profile
- erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
- Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position und in einem ähnlichen Umfeld
- gute Sprachkenntnisse in Deutsch, Englisch von Vorteil
- Freude am Beruf und an der Arbeit in einem kleinen Team
- ruhiger Führungsstil