Hospitality jobs2022-07-19T14:44:45+02:00

Sous Chef

Saisonstelle in einem schönen Bergrestaurant im Salzburger Land, Raum St Johann. Küchenteam ca 5. Nur Tagesbetrieb

Unser Kunde ist ein schön gelegenes Bergrestaurant (A la Carte und SB-Bereich, Lounge, Terrasse) im Raum St Johann im Pongau.

 

Wir sind auf der Suche nach einem kreativen Sous Chef (m/w), der / die gerne die Wintersaison in einer der schönsten Wintersport-Regionen in Österreich verbringen möchte.

 

Das Restaurant ist nur tagsüber geöffnet. 6-Tage-Woche. Unterkunft in Einzelzimmer.

 

Zu Ihren Aufgaben zählen:

  • Unterstützung des Küchenchefs in einem reibunglosen Arbeitsablauf sowie Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit
  • Führung, Schulung und Unterweisung des Teams (ca 5)
  • Qualitäts- und Kostenkontrolle
  • Dienstplangestaltung

 

 

Job profile

  • erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
  • Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position und in einem ähnlichen Umfeld
  • gute Sprachkenntnisse in Deutsch, Englisch von Vorteil
  • Freude am Beruf und an der Arbeit in einem kleinen Team
  • ruhiger Führungsstil

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