Hospitality jobs2022-07-19T14:44:45+02:00

Sous Chef

Topstelle in einem wunderschönen Fünf Stern Haus in Süddeutschland

Für ein exklusives Fünf Stern Luxushotel in Bayern suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen Sous Chef (m/w).

Das Hotel verfügt über mehr als 150 Zimmer & Suiten, 14 verschiedene Outlets, einen exklusiven Wellnessbereich sowie Veranstaltungsräumlichkeiten.

 

Ihr Aufgabenbereich beinhaltet:

  • mitverantwortlich für den reibungslosen Arbeitsablauf in der Küche
  • Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit
  • Unterstützung bei Bestellungen, Warenannahme und Inventuren
  • Mitarbeit bei der Gestaltung der Menükarten
  • veranwortlich für die Produktion der Speisen für die Restaurants
  • Qualitäts- und Kostenkontrolle
  • Führung, Schulung und Unterweisung der Mitarbeiter
Das wird geboten:
  • 5-Tage-Woche
  • subventionierte Wohnung
  • zahlreiche Fortbildungsmöglichkeiten
  • Mitarbeiterrestaurant
  • langfristige Stelle in einem familiär geführten Hotel
  • kostenlose Nutzung des hauseigenen Fitness-Studios
  • Staff Rates bei Partnerhotels
  • Mitarbeitervergünstigungen
und vieles mehr

Job profile

  • erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
  • Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position sowie in der Fünf Stern Luxushotellerie
  • Kreativität
  • Führungsqualitäten
  • Organisationstalent
  • wirtschaftliche, selbstständige und organisierte Arbeitsweise
  • gute Umgangsformen
  • Freude am Beruf

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