Hospitality jobs2022-07-19T14:44:45+02:00

Alleinkoch

für das Restaurant eines Vier Stern Superior Hotels Raum Salzburg. 5-Tage-Woche, nur am Abend geöffnet

Für ein wunderschön gelegenes Vier Stern Superior Hotel im Salzburger Land suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen Alleinkoch (m/w) für eines der Restaurants mit ca 40 Sitzplätzen.

 

Das Hotel verfügt über ca 140 Zimmer & Suiten, Veranstaltungsräumlichkeiten für bis zu 500 Teilnehmer, 2 exklusive Restaurants sowie einen großen Wellnessbereich.

 

Ihre Aufgaben beinhalten:

  • verantwortlich für eines der Restaurants
  • Sie sind direkt dem Executive Chef des Hotels unterstellt
  • Warenbestellung in Absprache mit dem Exec. Chef
  • Inventuren
  • Vor- und Zubereitung der Speisen
  • Einhaltung der hohen Qualitätsstandards
  • Einhaltung der Hygienevorschriften 
     

Job profile

  • erfolgreich ageschlossene Ausbildung als Koch - Köchin

  • Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
  • Gute Kenntnisse in der Fleisch- und Fischzubereitung
  • qualitäts- und kostenbewusstes Arbeiten
  • Freude am Beruf
  • Organisationstalent

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