Alleinkoch
für das Restaurant eines Vier Stern Superior Hotels Raum Salzburg. 5-Tage-Woche, nur am Abend geöffnet
Für ein wunderschön gelegenes Vier Stern Superior Hotel im Salzburger Land suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen Alleinkoch (m/w) für eines der Restaurants mit ca 40 Sitzplätzen.
Das Hotel verfügt über ca 140 Zimmer & Suiten, Veranstaltungsräumlichkeiten für bis zu 500 Teilnehmer, 2 exklusive Restaurants sowie einen großen Wellnessbereich.
Ihre Aufgaben beinhalten:
- verantwortlich für eines der Restaurants
- Sie sind direkt dem Executive Chef des Hotels unterstellt
- Warenbestellung in Absprache mit dem Exec. Chef
- Inventuren
- Vor- und Zubereitung der Speisen
- Einhaltung der hohen Qualitätsstandards
- Einhaltung der Hygienevorschriften
Job profile
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erfolgreich ageschlossene Ausbildung als Koch - Köchin
- Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
- Gute Kenntnisse in der Fleisch- und Fischzubereitung
- qualitäts- und kostenbewusstes Arbeiten
- Freude am Beruf
- Organisationstalent