Küchenchef
Küchenchef für Wellness-und Tagungshotel in Rheinland-Pfalz
Für ein 4* Wellness- und Tagungshotel in Rheinland-Pfalz suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt nach einem Küchenchef (m/w/d).
Ihre Aufgaben:
- Eigenständige Leitung der Küchen inklusive aller Outlets
- Personalplanung von derzeit 7 Mitarbeitern (inkl. Azubis)
- Koordination von Abläufen und Delegation von Aufgaben
- Verantwortung für Speisenqualität und allgemeine Hygiene
- Verantwortung für Wareneinkauf und Wareneinsatz unter der Berücksichtigung von betriebswirtschaftlichen Vorgaben
- Speisekartengestaltung unter Berücksichtigung von betriebswirtschaftlichen Vorgaben
- Verantwortung für die Ausbildung im Küchenbereich
Job profile
- Ausgebildeter Koch und Erfahrung als Führungskraft in der gehobenen Gastronomie
- Kreativität
- Team- und Zielorientierung
- Selbstständiges, sorgfältiges und gewissenhaftes Arbeiten
- Sicheres, freundliches Auftreten und gepflegtes Äußeres
- Verantwortungsbewusstsein
- Ausbilderschein
Bei Interesse bewerben Sie sich bitte direkt hier oder senden mir schnellstmöglich Ihre vollständigen Unterlagen (Lebenslauf, Lichtbild, Zeugniskopien) unter Angabe Ihrer Verfügbarkeit und Gehaltsvorstellungen an bernd.schmidts@teamwork-one.com