Küchenchef
Neueröffnung in der Nähe von München
- interessante Arbeitszeiten
- die Erstellung und Umsetzung der Tages- und
Standardkarte
die Führung der à-la-carte-Brigade, - die Überwachung der Einhaltung des HACCP-Konzeptes
- die Erstellung und Umsetzung unserer Menüs
- Anleitung neuer Mitarbeiter und Auszubildender
die Leitung der Küche - Koordination und Überwachung des täglichen Küchenablaufes
- Disposition und Bestellung der Waren
- Lagerung und Kontrolle der Waren
- Zubereitung der Speisen im á la Carte Bereich
- Zubereitung der Speisen für verschiedene Buffets
Job profile
Freude am Beruf
Kreativität
etwas neues mitaufzubauen
gutes Sozialverhalten
Bereitschaft Verantwortung zu übernehmen