F&B Manager Assistant
In den Tropen arbeiten und doch zu Hause leben. Viele Aufstiegsmöglichkeiten warten auf Sie.
- Leitung und Führung des Ihnen unterstellten Outlets
- Planung und Einteilung der Ihnen unterstellten Mitarbeiter inklusive Urlaubs- und Dienstplanung
- Kommunikation mit anderen Abteilungen, Lager und dem F&B Management
- Einhaltung des Erscheinungsbildes der Mitarbeiter/-innen nach den Tropical Islands Standards
- Koordination und Sicherstellung eines stets reibungslosen Serviceablaufes
- Qualitätskontrolle der Speisen und Getränke für Ihre Gäste
- Teilnahme an regelmäßigen F&B Meetings und Weitergabe der Informationen an Ihre Mitarbeiter
- Planung und Umsetzung von Sonderveranstaltungen
Job profile
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie
- mehrjährige Führungserfahrungen in einer ähnlichen Position
- Kenntnisse in den Bereichen Speisen, Wein und Spirituosen
- Gutes technisches Verständnis für unser bargeldloses Buchungssystem Micros-Fidelio
- Gute Umgangsformen und Kommunikationsfähigkeit in Deutsch und Englisch, weitere Fremdsprachen von Vorteil
- Freundliche Ausstrahlung, Teamfähigkeit,
- Selbstständigkeit und gutes Organisationstalent
- Positives und gepflegtes Erscheinungsbild in Vorbildfunktion