Executive Chef
Jobangebot in einem 5* Luxushotel in Wien
Für ein 5* Hotel im Herzen von Wien suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen erfahrenen und engagierten Executive Chef (m/w)
Das Hotel verfügt über mehr als 200 Zimmer und Suiten, einen grossen Tagungs- und Konferenzbereich, Wellness und Spa-Area sowie einen F&B Bereich mit mehreren Restaurant, Bar, Lobby und Aussenbereich.
Zu Ihren zukünftigen Aufgaben zählen:
- verantwortlich für den reibungslosen Arbeitsablauf in der Küche
- Kontrolle der Einhaltung der hohen Qualitätsstandards
- Wareneinkauf, Inventuren
- Kostenkontrolle
- Dienstplangestaltung, Urlaubsplanung
- Führung, Schulung und Unterweisung der Mitarbeiter, inkl. der Auszubildenden
Das Angebot:
- Mitarbeiterrestaurant
- Die Arbeitskleidung wird gestellt und gereinigt
- umfangreiche Weiterbildungsmöglichkeiten
- langfristige Stelle
- interne Versetzungsmöglichkeiten
- zahlreiche Mitarbeiterrabatte
und vieles mehr
Bei Interesse senden Sie uns bitte - unter Angabe Ihrer Verfügbarkeit und Ihrer Gehaltsvorstellungen - Ihre Bewerbungsunterlagen, wir freuen uns, von Ihnen zu hören und melden uns gerne mit näheren Details bei Ihnen.
Job profile
- erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch - Köchin
- Berufserfahrung in der Position Executive Chef und in einem ähnlichen Umfeld, idealerweise in der internationalen Kettenhotellerie
- idealerweise Erfahrung im Fine Dining
- Organisationstalent
- Führungsqualitäten
- Freude am Beruf
- sehr gute HACCP-Kenntnisse
- qualitäts- und kostenbewusstes Arbeiten
- Hands-On-Mentalität
- sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- gepflegtes Äußeres, freundliches Auftreten und gute Umgangsformen