Chef Saucier
Schweizer Luxusresort
- Führen des Garde-manger Postens mit einem Demi Chef de Partie sowie zwei Commis de Cuisine
- Umsetzung des hochstehenden Küchenkonzeptes unter der Führung des Küchenchefs
- Einhaltung der hotelspezifischen Standards und der Hygienevorschriften