Chef de Partie
Jobangebot - Gourmetrestaurant in einem 5* Leading Hotel of the World im Raum Köln
Unser Kunde ist ein 5* Leading Hotel of the World im Raum Köln (mehr als 100 Zimmer und Suiten, preisgekrönte Restaurants).
Für das mehrfach vom Guide Michelin ausgezeichnete Gourmetrestaurants des Hotels sind wir auf der Suche nach einem Chef de Partie (m/w).
Ihre zukünftigen Aufgaben beinhalten:
- Mise en Place
- Vor- und Zubereitung der Speisen
- Anleitung unterstellter Mitarbeiter
- Einhaltung der vorgegebenen Qualitätsstandards
- Einhaltung der Hygienerichtlinien
- fachgerechte Lagerung der Lebensmittel
Geboten werden:
- 4 oder 5-Tage-Woche möglich
- 6 Wochen Urlaub / Jahr
- Unterstützung bei der Wohnungssuche
- Trainings- und Weiterbildungsprogramm
- Aufstiegsmöglichkeiten
- unbefristete Stelle
- zahlreiche attraktive Mitarbeiterrabatte
und vieles mehr.
Job profile
- erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch - Köchin
- Berufserfahrung im Gourmet/Sternebereich
- kreativ
- gute Warenwirtschaftskenntnisse
- gute HACCP-Kenntnisse
- qualitäts- und kostenbewusstes Arbeiten
- Teamfähigkeit, Flexibilität, Organisationsvermögen
- Freundliches Auftreten sowie gute Umgangsformen
- Interesse an einer längerfristigen Herausforderung