Chef de Partie
Verstärken Sie das Küchenteam eines Wellnesshotels im Salzkammergut. Bioküche mit regionalem Schwerpunkt
Ein familiär geführtes Vier Stern Hotel im Salzkammergut sucht ab sofort oder nach Vereinbarung einen Chef de Partie (m/w)
Das Hotel verfügt über 90 Zimmer & Suiten, einen exklusiven Wellnessbereich sowie ein Restaurant, in dem vorwiegend regionale Spezialitäten serviert werden.
Ihre Aufgaben beinhalten:
- Führung eines eigenen Postens
- Mise en Place
- wenn nötig, Mitarbeit auf allen Posten der Küche
- Mitarbeit in der Menügestaltung
- Mitarbeit bei Inventuren sowie bei der Annahme und Kontrolle von Lieferungen
- Qualitätskontrolle
- EInhaltung der hohen Qualitätsstandards
Unterkunft vorhanden
Job profile
- abgeschlossene Ausbildung als Koch - Köchin
- Berufserfahrung in einem ähnlichen Umfeld
- Freude am Beruf
- selbstständiges Arbeiten
- Teamplayer
- stressresistent