Barchef
Barchef für das Trader Vic´s im 5*S Hotel Bayerischer Hof München
Für das Trader Vic`s im 5*S Hotel Bayerischer Hof München (The Leading Hotel of the World), suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt nach einem Barchef (m/w).
- Überprüfung der Bars auf Sauberkeit, Ordnung und standardgemäße Präsentation
- Planung, Vorbereitung und Durchführung des Tagesgeschäftes
- Durchführung eines fachgerechten Service und korrekte Zubereitung der Getränke nach den vorgegebenen Rezepturen und Garnituren
- Entgegennahme, Behandlung und Weiterleitung von Reklamationen
- Verantwortung für ordnungsgemäße Rechnungslegung sowie korrekte Abrechnungen
- Kontrolle des Warenbestandes und Durchführung regelmäßiger Inventuren
- Führungsverantwortung für circa 6 Mitarbeiter
Job profile
- erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann oder vergleichbare Qualifikation
- fundierte Berufs- sowie Führungserfahrung in der gehobenen Hotellerie; Ausbildung zum staatlich geprüften Barmixer wünschenswert
- positive Ausstrahlung, professionelles Auftreten sowie Begeisterungsfähigkeit
- Kreativität und außergewöhnlicher Ideenreichtum
- sehr sichere Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Fremdsprachen von Vortei
- Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit
- ausgesprochene Dienstleistungsorientierung
Bei Interesse bewerben Sie sich bitte direkt hier oder senden mir schnellstmöglich Ihre vollständigen Unterlagen (Lebenslauf, Lichtbild, Zeugniskopien) unter Angabe Ihrer Verfügbarkeit und Gehaltsvorstellungen an bernd.schmidts@teamwork-one.com
Sollten Sie alternativ auch an weiteren Vakanzen von uns interessiert sein, oder wir planen Ihren nächsten Karriere- Schritt gemeinsam, freue ich mich ebenso über Ihre Kontaktaufnahme!